2018年05月09日 文章来源:网络整理

  第二十九条  对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后,该地方标准即行废止。

 

  案例解读

 

  河北某县生产一种特色鸭,广受欢迎。由于这种特色鸭是当地的一种特色菜,因此国家并没有制定相关的食品安全标准。2016年9月,该县工商部门准备对商家所生产的特色鸭进行食品安全标准的检测。大家在听说了之后,都不知道达到什么标准才算合格。

 

  专家说法

 

  根据《食品安全法》第二十九条的规定,对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后,该地方标准即行废止。由此可知,并不是没有国家标准就意味着没有食品安全标准。对于地方特色食品,没有国家标准的,地方政府的相关部门可以制定此种食品的安全标准。且一旦国家标准出台,地方标准废止即可。由于在中国,每个地方的饮食文化都不同,国家不可能面面俱到,规定每一种食品的安全标准,这需要相关的地方政府部门来完成此项任务。因此,在本案例中,虽然没有国家的安全标准,但是并不意味着地方政府部门没有规定此项标准。如果有,那么该县生产这种特色鸭的商家就必须符合地方的食品安全标准。

 

  一句话点评



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