2019年05月21日 文章来源:未知
“由于我是上海人,来到北京就吃不到南方味的叉烧肉,买过N多次就是找不到感觉,看到李锦记有叉烧酱,买了一瓶打开一闻,有那么点意思,经过研究配以辅料终于找到了上海味道的叉烧肉啦〜家人吃了都说好吃!”

食材明细

主料猪前腿肉750克
辅料黄酒3匙鲜酱油2匙咸亨南乳汁1.5匙
配料叉烧酱一瓶
咸甜口味烤工艺三刻钟耗时普通难度

叉烧肉的做法步骤

叉烧肉的做法步骤:11先将肉切成大块状,用牙签在上面随意扎些洞,腌制时能更入味,放入保鲜盒加入以上调料,叉烧酱酌量,留一些烤时刷,将肉按摩5分钟放入冰箱,腌制两天。叉烧肉的做法步骤:22两天后拿出放入烤盘,烤箱上下火200度预热5分钟,放入烤盘肉进行烤制。放烤箱中层。叉烧肉的做法步骤:33烤制十五分钟拿出两面刷上叉烧酱,翻面继续烤。叉烧肉的做法步骤:44第二个十五分钟再拿出,两面刷酱,再翻面入烤箱继续烤。叉烧肉的做法步骤:55第三个十五分钟后烤制完成,不要急于拿出来,关掉烤箱,等烤箱不烫手拿出放凉,切片摆盘即可食。叉烧肉的做法步骤:66上海味道的叉烧肉就做成功啦,家人都说味道很好,色香味俱全!


上一篇:中医话春季养生

下一篇:没有了